口コミへの返信というか当店の感じ思った事を送ります。他のお店様でのこの方の評価にしていただければと存じます。
時系列であった事
・飲み放題のお飲み物はワンドリンクずつ、グラス交換制の旨お伝えしました。
その後、ワインと別にウーロン茶をご注文。ワンドリンクずつと改めて説明。水道水サービスはしていませんので（美味しくないので）、天然水別途ご注文の旨お伝えしました。メニュー外の物を頼み、別途料金での対応なら出せる旨つたえる。「珍しいですねぇ」とこれには素直に「なにが？」と思う。
飲み放題ラストオーダー時、コーヒー、紅茶をご注文の旨がうかがえる。これにも飲み放題メニューに含まれないので別途頂ければ対応可能と伝える。この時も「珍しいですねぇ」と。これにも正直「なにが？」と思う。
当店ではご自分のテーブル上で足りないものや、滞在時間等、ご自分のオーダー（必要なら追加する）で、何というか責任を持たれる方が多いです。メニューにないものを頼み、別途追加は絶対しなく、嫌みで返してきます。こんな方にどう笑顔になればいいのかなと正直思います。グーグルでの口コミの民度に似ていると感じ、一休さんでもこのような方が出てくると大手さんのスタッフがかわいそうに思います。お店の内容を変えてまで対応はしなくていいと当店は感じます。そうでなくとも足りないものにそっと手を差し伸べるサービスはしますが、やはり人は選ばせていただいています。口コミが問題になる飲食店様、この方の口コミは気にしなくていいと思います。