今回、初めてお伺いさせて頂きました。
以前、神戸市内のホテルで、紫鈴ワインをお料理に合わせて頂いたのがきっかけで、ケンゾーエステートワインの大ファンになりました！
初めて紫鈴を口にした瞬間、感想は「なんだこれは！？！」でした！私には衝撃的な未知の美味しさで、以降、忘れられないワインとなりました。
そんな大好きなエステートブランドのワインがこちらでは存分に頂けるという事で、ワクワクしながらお邪魔させて頂きました。
お伺いするまでは、なんとなく敷居がとっても高そうなイメージでしたが、接遇して頂いたソムリエールの方の接遇が気配りも行き届いていてとても素晴らしく、温かい雰囲気でお話しをして下さり、居心地の良いカウンター席で、お食事とワインを心置きなく愉しむ事が出来ました。
お料理は、初めに、あさつゆに合わせて、太刀魚とナスの揚げ浸しと鯵フライを頂きました。鯵フライは、外はサクサクで、身がふっくらと厚みがあってとてもジューシーで、どちらもフルーティな口当たりの良いあさつゆと相性もバッチリでした。
次に、明日香に合わせて頂いたのは、夏野菜のマリネで、野菜の旨みが存分に感じられて、爽やかな酸味が感じられる明日香とも合い、絶品でした！
最後に、お目当ての紫鈴と一緒に、肉じゃがを頂きましたが、これがまた秀逸で、こくがあり、ホクホクのジャガイモと和牛の旨みも詰まって食べ応えもあり、黒系果実の甘さが広がるリッチな味わいの紫鈴にピッタリでした。
夏野菜のマリネも肉じゃがも、一皿で2人分シェア出来る量です。締めのカレーを頂きたかったのですが、合計4皿のアラカルトを頂き、2人でもお腹いっぱいになり大満足でした。
ワインは言うまでもなく、お料理も上質で美味しく、店内の雰囲気も高級感と洗練さがあり、カウンター席でも心地良く、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお食事とワインが楽しめました。
何より、ソムリエール方の接遇が心地良く、お話しも楽しくて、大好きなケンゾーエステートのワイン達と、極上のお料理も共に、とても幸せな時間を過ごさせて頂きました。
ケンゾーエステートのワインを好きな方にはたまらないお店ですが、隠れ家的なワインバーとしても、とてもお勧めできる素敵なお店です。
こちらでしか得られない幸せな時間を過ごさせて頂きに、そして、素敵なスタッフの皆様にお会いしに、また必ずお邪魔させて頂きます！

今回は25年間の思いが詰まった節目の記念日をお祝いする目的で、「お祝い会食プラン　福寿」のコースでお食事を楽しませて頂きました。
遡る事ちょうど1年ほど前、こちらのホテルに宿泊に訪れた際、1階のメインバーやループで以前からお世話になってた、スタッフのS様にご挨拶でお会いした時、今は2階の龍鳳で勤務しております、とお聞きして、その瞬間、今回の記念日の食事は、お人柄も素晴らしいS様のいらっしゃる龍鳳に必ず行こう！！と心に決めました。
雰囲気も入り口から高級感があり、スタッフの皆様の接遇も柔らかく丁寧で、どの瞬間も気配りも行き届いていて、さすが、色んな企業からも会食に選ばれる名店だと思いました！
お料理は、前菜からデザートに至るまで、見た目も華麗で、一皿一皿が上品な味わいで美味しく、帰ってからもう一度、すぐにでも同じコースを頂きに参りたいと思ったぐらいです。
コースの始まりの3種の前菜は、紹興酒の風味があしらった大根なども並び、頂戴したスパークリングワインとの相性も抜群でした！
蟹肉のスープはフカヒレも入ったふわふわとろとろで上品なお味で、次に、このコースの目玉のひとつの広東風の鯛のお刺身は、コクのある風味のソースを絡めたサラダスタイルのように頂きましたが、これがまためちゃくちゃ美味！
帆立貝とイカのあっさり炒めは、さっぱりとした中にも魚介の風味がしっかり活かされ、途中でオーダーした5年もの紹興酒との相性もバッチリでした！メインの黒毛和牛のクレープ包みは甘辛いソースで炒められた牛肉が柔らかく絶品で、クレープを巻いて頂くのも楽しかっです。エビチリもプリっプリの食感で辛味のバランスも良く、締めの五目焼飯は、コースでお腹いっぱいになりつつも、最後まで美味しく頂けました。また、デザートプレートにはメッセージも付けて頂き、お写真も撮って下さり、お心遣いに感激しました！卓上花も可愛く、家でそのまま飾れてとても嬉しかったです。
全体的にどれも素材の旨みが活かされていて、お祝いにもふさわしい大満足のコースでした。
終始、マネージャーのS様を始め、スタッフの皆様の気配りが行き届いて心地良く、思いがけず個室もご用意して下さり、お心配りも頂き、こちらのレストランで、記念日のお祝いが出来た事が本当に幸せで、心に残る最高のひとときになりました。
素敵な時間をありがとうございました！
また伺います！！