まず、ファーストコンタクトである受付の対応良。愛想がいいし活気があって案内もスムーズで素晴らしかった+笑顔も良。
カウンターでしたがシェフの笑顔も良く。席に着く前から気分がとてもいいものでした。
今回平日限定の飲み放題付プランでした。まずはビール。即座に一品目のカニサラダ。ボリューム満点。サラダだけでお腹いっぱいになりそう。そして一杯目ビールが残り一口二口になったところでシェフからお次はとのお声掛けがありおかわりの2杯目のビールをいただきました。二品目ウニといくらのムース、これが絶品！料理の中で一番おいしかった。3品目はアワビ焼き。その後がピザ、たこ焼き・・・そしてステーキとガーリックライス。どれも美味しかったですが。中盤のピザ＆たこ焼きには参った。手法として上手だなと思いました。先に高めの料理を提供して満足感を提供しつつうまく利益率を確保する手法は中々のもの。この間もグラスの飲み物が尽きることはなく常に目の前のシェフが声がけを頂き気配りが上手でした。
周りのスタッフも笑顔＆活気でとても気持ちのいい時間を過ごさせていただきました。
また利用しようと確定しています。

すべての料理が美味しかったです。とりわけコース料理の展開が見事でした。概ね寿司のコースですと終盤に8カン程度の寿司が出て終了となるパターンが多いと思うのですがこちらは3品目でまずは3カン、その後2品あけて4カンと言った具合にお寿司を堪能させていただきました。終盤にいっぺんに出されるとまずまずお腹いっぱいで美味しさが半減しがちなのでこのコースの進め方はとてもいいなと思いました。また、一品一品も洗練されていて外れが一つもなく全ての料理に満足でした。
横並び8名のカウンターでたまたま2名づつ4組の方と時間がずれてスタートしていましたが概ね同じコースだったような感じですがどなた様も遅く料理が提供されているようなこともなくスムーズに食事を楽しまれていたと感じました。大将も従業員さんも感じの良い接客で心地の良いを過ごさせていただきました。