この度は当店をご利用賜り誠にありがとうございます。また貴重なご感想をお寄せいただき重ねて御礼申し上げます。
お母様との大切なお食事の機会にご期待に沿えず誠に申し訳ございません。
頂戴いたしましたご指摘は真摯に受け止め、今後は、お客様一人ひとりのお食事の進み具合を細やかに確認し、最適な温度とタイミングでお料理をご提供できるよう、サービス体制の改善に努めてまいります。
そのような至らぬ点があったにもかかわらず、店内の雰囲気やエントランスでのスタッフの対応についてお褒めのお言葉を頂戴し、大変恐縮でございます。
次回お越しいただく機会に恵まれた際には、アフタヌーンティーや季節のコースなどでご満足いただけるひとときをご提供できるよう、精進してまいります。