シフォンケーキのような前菜が提供される際、友人には耳が付いてないものを、私にはサイズが小さく片面に広く耳がついた所謂「切れ端」が配膳されました。
品質を揃えるという程度の配慮は当然あるだろうと思っていただけに、想定外に失礼な接客を受けたことが非常にショックでした。
作る工程の方、提供する工程の方、すべての工程で「これを片方だけに出された客がどう思うか」を誰も想像できないというのが信じられません。
サステナブルであることと、余りや切れ端を客に押し付けることは別の話です。クオリティのバラ付きや落ち度を、こちらに押し付けないで欲しいです。
このような悲しい思いをする人を出さないよう、どうか改善してください。
もちろん、一人客になら余り、切れ端を押し付けて良いということではありません。
適切な対処をお願いします。