お料理、サービスともに最高です。活け鮑は、生きたまま調理されてたので、びっくりするぐらふわふわで柔らかくて絶品。熊本のブランド牛のフィレ肉も焼き方絶妙で口の中でとろける。シメに選んだ焼きそばの麺も特注の麺でモッチモチでびっくりするぐらい美味しい。一つひとつにオーナーシェフのこだわりのわかる絶品コースでした。シェフの素朴で誠実なお人柄の伝わるサービスも良かったです。
ほんといいお店に出会えました。