前日に急にランチにお寿司が食べたくて探して訪問しました
丁寧に仕事されてる美味しいお寿司屋さん
新鮮な魚貝類やイカも絶品　酒肴も手が混んでいて美味しくいただきました
（ウニだけミョウバンがかすかに感じました）
お店の設えも大将の所作もお弟子さんの動きも女将の気遣いもよくいい店でした
今度は日本酒も飲みに夜行きたいです！

煮アワビ・肝から　熟成かんぱち　ヒラメ　新鮮な鯛　からすみ　から　厚さ　触感まで考えつくされた鮨でした。
口の中で噛んでマリアージュしたところで甘さも引き出されるような計算された鮨で　日本酒と店主の会話と合わせ楽しい時間を過ごさせていただきました。　また東京から飛行機で飛んでいきたくなってます。

臨機応変に対応いただき満足しました。