先日、取引先の接待で利用させていただきました。予約時にコース料理を選択し、飲み物は都度注文するかたちにしました。一休に登録されているので、まあ間違いないだろうと思っていました。店内の雰囲気、料理は良かったのですが、仲居さんが配膳を下手からし始めるなどがあり違和感を覚え少々不安になりました。料理が出てくるのが遅く2時間を経過したころ、料理がまだ全て出されていなかったので時間を気にしていたところ、責任者の様な方が現れ「当店2時間制ですので、飲み物の注文を終わらせていただきます！」と強い口調で言われ、そこからは追い立てられるように食事を済ませ退店しました。取引先の方にも嫌な思いをさせてしまい謝罪しました。
・配膳のマナーをしっかり教育してください。
・伝えたい事があるのであれば、幹事（一番下手にいる人）にこっそり伝えてください。
・時間制を謳うのであれば、時間内に終えられるように配膳してください。