ORANGE BOOK様
このたびは大切なご結婚記念日に、数あるお店の中から当店をお選びいただき誠にありがとうございます。また、このような温かいご感想までお寄せくださり、心より感謝申し上げます。
おふたりの節目となる日にご一緒できたことを、とても嬉しく、そして少し身の引き締まる思いで拝見いたしました。お料理やペアリングのワインを通して、その時間をゆっくりと楽しんでいただけたご様子が伝わり、ほっとしております。どのお皿も、それぞれの味わいが無理なくつながり、自然と流れていくような組み合わせを意識しながらご用意しておりますので、その点を感じていただけたことは大きな励みです。
店内の雰囲気やおもてなしについても目を向けてくださりありがとうございます。特別な日だからこそ、肩の力を抜いてお過ごしいただける空気感を大切にしたいと、夫婦で日々整えております。華やかに演出するというよりも、おふたりの時間が静かに深まっていくような場でありたいと願っています。
これからも記念日だけでなく、ふとした折にも思い出していただけるような場所でいられるよう、丁寧に積み重ねてまいります。季節が巡るごとに料理やワインの表情も少しずつ変わってまいりますので、また違ったかたちでお楽しみいただけましたら嬉しく思います。
春のやわらかな日差しが心地よい季節となりましたが、まだ寒暖差のある日が続きます。どうぞお身体を大切に、これからも穏やかな日々をお過ごしください。またおふたりにお会いできる日を心より楽しみにしております。