主人のお誕生日で伺いました。こちらのお店は、お肉を産地ではなく、生産者さんで決めている。と、非常にこだわりをもってお肉選びをされているそうです。中でもマルキ福永喜三郎商店さんの近江牛は、年間10頭ほどととても希少な、まさに「幻の和牛」のため、取材はすべて拒否されている。とのことでした。他の和牛も幻レベルのようなので、次は他のも食べてみたいです。
こだわりのお肉はもちろんですが、一品料理もデザートも、とても美味しく感動しました。お店の方々も親切で、素敵な記念日になりました。ありがとうございます。また伺います。