ランチの天麩羅と櫃まぶしのセットを食べました。
最初に、茶碗蒸し蟹身乗せ。お皿もお料理も温かいままの提供、手を抜いていない印象です！中には、鶏肉と椎茸、ピンクのお麩？が入っていて、宝探し気分です。蟹身もたっぷりで美味しいです。
二品目が天麩羅。揚げたてのサクサクです。最後に櫃まぶし。当たり前に美味しいのですが、お出汁たっぷりで食べるのが好きなので、実は、ちょっとお出汁が不足しちゃいました。お願いしたら提供してくれるのかもしれませんが、他の方も一緒だったので、我慢しちゃいました。
お味は美味しい。が、自分が年なのかもしれませんが、この値段だと、もっと鰻たっぷり乗ってほしい…と思ってしまいました。が、記念物に近いくらい貴重なお魚になっているので、仕方がないのでしょうね。満足感とのバランスで、櫃まぶしから遠ざかっちゃいそうです…お店に責任はないのですが。自然にも人にも良い生活をしようと改めて思いました。けど、日常の効率の良さに迫られて…頑張ります。