まず、前夜に2名から3名に電話で予約変更の依頼をしたのですが、快諾していただきました。
電話の段階から丁寧さ、親切さが感じられていました。
当日は、思いがけず個室席に案内されて落ち着いた団欒となり嬉しかったです。
利用が初めてということでメニューの案内から丁寧にしていただき、1本ひつまぶしを注文しましたが
配膳後に店員さんから親切にもオススメの食べ方の案内もしていただきました。
一番重要なお味ですが、皮はサクッ、パリッと。身はふんわりとしていて美味でした。
鰻の蒲焼きで皮がこんなにサックリした食感は初めてで一口目から感動です。
あと、ワサビが意外にすごく合いました。辛いの苦手でビビって少量しか使わなかったのですが香りがすごかったです。残しちゃったのモッタイナイ。。
「贅沢するぞ」と意気込んでの予約だったので、普段はなかなか味わえない、良質なお料理と行き届いた接客に大満足です。
値段もそれなりにするので頻繁には利用できないですが、良いお店でした。