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クチコミ
n.moriさんのクチコミ
n.moriさんのクチコミ一覧
投稿日:
2026/04/28
和食と寿司 匠の道場
福岡県 中洲川端
寿司・日本料理
2026/04/24
ディナー
【料理長おまかせコース】厳選された全7〜9品
利用日:
2026/04/24
ディナー
プラン名:
【料理長おまかせコース】厳選された全7〜9品
5.0
料理・味
5
接客・サービス
5
お店の雰囲気
5
コストパフォーマンス
5
ご利用シーン
ー
5.0
料理・味
5
接客・サービス
5
雰囲気
5
コストパフォーマンス
5
ご利用シーン
ー
記念日に以前から気になっていたこちらのカウンター席を予約し、お任せコースをいただきました。
まず目の前で料理長が繰り広げる鮮やかな包丁捌き、一貫ずつ丁寧に握られるお寿司のライブ感はとても素晴らしく圧巻。
お料理はどれもとても美味しく、鮮度は勿論シャリの温度や握り具合など細部に職人技を感じました。
そして中居さんの付かず離れずな距離感と、絶妙なタイミングの接客で、終始非常に心地よく至福の時間を過ごさせていただきました。
味、接客、空間、全てにおいて期待を上回る満足度で、大切な人達とまた訪れたいと心から思える名店です。
また伺うのが楽しみです。
店舗からの返信
この度は、大切な記念日の場として当店をご利用いただき、誠にありがとうございました。
カウンター席ならではの臨場感や、私共が追求しておりますシャリの加減、包丁捌きに至るまで細やかにご覧いただけたこと、職人冥利に尽きる思いでございます。また、接客担当へのお褒めのお言葉も大変励みになります。
「大切な人達とまた訪れたい」とのお言葉を糧に、次回お越しの際にもさらなる感動をお届けできるよう、一層精進してまいります。お客様のまたのご来店を、心よりお待ち申し上げております。
投稿日:
2026/04/01
日本料理 てら岡 中洲本店
福岡県 中洲川端
日本料理・寿司
2026/03/28
ディナー
【虎ふぐづくしコース】虎河豚差し、唐揚げ、虎河豚白子を含む全7品
利用日:
2026/03/28
ディナー
プラン名:
【虎ふぐづくしコース】虎河豚差し、唐揚げ、虎河豚白子を含む全7品
5.0
料理・味
5
接客・サービス
5
お店の雰囲気
5
コストパフォーマンス
5
ご利用シーン
家族との会食
5.0
料理・味
5
接客・サービス
5
雰囲気
5
コストパフォーマンス
5
ご利用シーン
家族との会食
先日両親が福岡に旅行に来た際、ゆっくり個室で美味しい和食が食べたいとのことだったので、博多・天神・中洲近辺で探し、フグ好きの父のリクエストもありてら岡さんに伺いました。
お料理も素晴らしく品数も豊富で、気持ちの良いサービスをしていただき、年配の両親はこだわりのある和室で椅子に腰掛けてゆっくり美味しい食事をいただけて本当に喜んでいました。
お腹も心も大満足で、今度はアラやイカも食べてみたいねと話しました。
また利用させていただきます。
店舗からの返信
素敵なレビューをいただき、誠にありがとうございます。
ご両親様の福岡旅行という大切な機会に、当店をお選びいただき大変光栄に存じます。また、お父様のリクエストであったフグ料理や、お料理の品数・サービスに至るまでお喜びいただけたとのこと、スタッフ一同心より嬉しく存じます。
当店では、歴史ある純和風の個室空間を守りつつ、ご年配のお客様にも安心してお過ごしいただけるよう、全室イステーブル席にてご案内しております。お腹も心も大満足とのお言葉を頂戴し、何よりの励みになります。
次回ご来店の際に話題に上がりました「アラ(クエ)」や「イカ」も、当店の職人が自信を持ってご提供する博多の誇る極上の逸品でございます。季節ごとに異なる旬の味覚をご用意しておりますので、ぜひまた皆様でのご来店を、心よりお待ち申し上げております。