満席でした、予約して正解。
　今回の旅行、メインはここでのきりたんぽ鍋でした。新幹線が雪で2時間近い遅延。結局メインだけでなくこのお店での食事のためだけに秋田に来ました。
　その期待を一切裏切らない、最高の食事、最高のおもてなし、最高のお酒【笑】を堪能しました。
　特にきりたんぽ鍋は、きりたんぽもさることながら、湯沢産ブランドのセリが惜しげもなく投入されてました。
　この時期でしか手に入らない、根を長く残したセリは、東京では手に入らない代物。このセリが手に入る時期でしかきりたんぽ鍋を提供しないというお店のこだわりは、ツウを唸らせるものでした。
　比内地鶏の串は、外がカリカリで中はジューシー。素材だけでなく、焼きも一流！
　東京なら1人2万円はするようなコースを半額以下で提供していただき、さすが一休に掲載されているお店であると改めて感謝。とても思い出に残る1日となりました！
　接客を若手の方は丁寧、ベテランの方は手際良く説明もわかりやすく、全員がこのお店が大好きなんだろうなと伝わり、心が洗われました。