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投稿日:2025/09/19
鉄板焼 雅 銀座
2025/09/17 ディナー

【雅コース】黒毛和牛A5サーロイン+フィレ、大伊勢海老、フォアグラ、デザートの極上コース+乾杯ドリンク

利用日: 2025/09/17 ディナー
プラン名:

【雅コース】黒毛和牛A5サーロイン+フィレ、大伊勢海老、フォアグラ、デザートの極上コース+乾杯ドリンク

  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • お店の雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン接待
  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • 雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン接待
接待で利用しました。
新橋駅より徒歩3分程度と、好立地に所在。入店すると目の前にワインセラーがあり、サービスマンに席まで案内していただき、コースについて丁寧な説明をしていただきました。
今回は雅コースで予約。
コース料理の中でも三重県伊勢志摩産の伊勢海老が美味しかったです。伊勢海老を卵黄、みたらし、ラー油を合わせたソースにディップしていただきました。プリプリのエビに、ソースがしっかり絡みついて絶品でした。更に、和モダンな内装、頭上のライトが料理とお酒を映えさせてくれます。
食事だけでなくシェフのパフォーマンスも拝見して、五感で楽しめました。
今回は接待でしたが、他のシーンでも利用したいと思いました。その際はよろしくお願いします。
店舗からの返信
このたびは当店をご接待の場としてお選びいただき、誠にありがとうございました。
また、温かいお言葉と丁寧なご感想をお寄せいただき、スタッフ一同、大変嬉しく拝読いたしました。
伊勢志摩産の伊勢海老を使用した一品につきまして、ソースとの相性を含めご満足いただけたとのこと、料理長も大変励みになると喜んでおります。
当店では、味だけでなく、空間や演出も含めて「五感で楽しむお食事体験」を大切にしておりますので、その点に触れていただけたことは何よりの喜びでございます。
今後も接待はもちろん、ご友人とのお食事や大切な記念日など、さまざまなシーンでお役立ていただけるよう、より一層精進してまいります。
またのお越しを心よりお待ち申し上げております。
このたびは素敵なご投稿をありがとうございました。
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