※メニューは、食材の入荷状況により一部変更となる場合がございます。
「この一言が書いてあるのだから、何をどう変更しても構わない」
が、公式な見解みたいです。
メニューを見て、フェアや内容を確認し、行くのは無駄ですね。
偏食が酷い子供でも食べれる物が数種類あったので、選びましたが何も言わずに変更されてました。（私がスタッフにクレームを入れたので、子供が気を使って変更されたものを無理矢理食べ、結果、トイレで吐く羽目に）
子供の誕生日で行ったのに、最悪な結果となりガッカリです。
星1を入れましたが、心情的には星-5です。
なお、金を取るところについては「お取消しはご利用日前日17時を過ぎますと100％のキャンセル料金となりますのでご注意お願いいたします。」と記載し、前日に来店確認メールを入れておきながら、その際にメニュー変更には一切触れず、取れるところからは取れるだけ取るというホテル・レストラン側の意図が感じられました。
企業理念には美辞麗句が並べてありますが、全て嘘っぱちですね。
金、金、金という大陸文化丸出しみたいな企業なのでしょう。
次回以降、良く注視し「株式会社ホテルマネージメントジャパン」系列は使用してはいけない、と認識しました。

スタッフの質がちょっと期待外れかな、と感じました。
　
家族3人（私、妻、子）で行きました。
子供は中学1年ですが、デカいので小学生のころから良く高校生と間違われてました。
今回も同様。12歳（1月で13歳になりますが）と言ったところジロジロと見られる。その後、後ろでコソコソ。隣のスタッフとジロジロ。
あ〜シェラトンといえど、こんなレベルか、、、とガッカリ。
言われてそのまま飲み込むことができないなら、最初から身分証を求める、等をするなりして欲しいと思います。（こっちは別に嘘を吐いてる訳じゃないので、提示します）
また、隣のテーブルで、スタッフが水をひっくり返すアクシデントもありましたが、特にこちらを気遣う事もなく、下を向いて後片付けをするだけ。結果だで言えば水は掛からなかった。でも30cmのところに水は飛んできてました（スタッフは拭きもしませんでしたので、紙ナプキンで拭きましたが）確認くらいはすべきでは？（眼が悪い、とも考えましたが、であれば眼鏡を掛けるなり、コンタクトを入れるなり、何らかの対策を講じるべきであって言い訳にはならないな、と考えなおしました）
この低レベルのスタッフ達の所為で終始、嫌な気分になったのは確かです。
また、通された座席は吹き抜けと上階のある部分の境で、上階のある部分でした。
この部分は吹き抜けからの光が届きずらく、かつ、照明が少ない場所で薄暗い印象があります。
もうちょっと設計考えろよ、と思う席で、これで同じ料金かよ、と正直思いました。
　
料理はソコソコです。
他のホテルブッフェ、バイキングと比較しても高価格な感じではありました。
とはいえ、フライドポテトが作り置きだったり、小分けになっててチキンと一緒になってたりする割に、取りにくい鯛の塩焼きが一匹そのまま大皿に乗せられていたり、と食べる側の利便性は無視して”映え”だけを意識しているかのような盛り付けはどうなのかな、と感じました。
総評として考えると、ソコまで悪くはありません。ただ、スタッフの質が悪すぎる。
コレが料理や雰囲気を台無しにしている、と感じました。
次回は別のホテルに行こうと思います。