みや*みや 様
ご来店と、お料理についての温かいご感想をいただき、誠にありがとうございます。「天麩羅とお蕎麦 三輪」の店主でございます。
当店の「美味しいお蕎麦」を目当てにお越しいただき、お食事を「とても美味しかった」と評価していただけたこと、職人として大変嬉しく存じます。
一方で、当店の雰囲気や佇まいにおいて、想像以上に格式高く感じられ、緊張させてしまいましたことにつきまして、配慮が行き届かず心苦しく思っております。北新地という土地柄ではございますが、本来はお越しいただいた皆様にゆったりと寛ぎ、心からお食事を愉しんでいただける温かな空間づくりを目指しております。
いただいた評価を真摯に受け止め、お料理だけでなく、接客や店内の雰囲気づくりにおいても、緊張を解きほぐし、より心地よく特別な時間を過ごしていただけるよう、一層の接遇向上に努めてまいります。
季節が巡ればまた違った旬の味覚と手打ち蕎麦をご用意しておりますので、ぜひ肩の力を抜いて、いつでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。みや*みや 様のまたのお帰りを、心よりお待ち申し上げております。
天麩羅とお蕎麦 三輪
店主