11時30分に予約。2名。11時15分に到着。11時30分から順番に案内開始。今回はしゃぶしゃぶのコースをオーダー。通常ならランチコースですが、今回は、最とびコースをオーダー。
かなりのお客さんが来店の中、品出しがスムーズで流れるような食事。追加でプレミアム飛騨牛にぎり5種盛り（うにトッピング）
締めはきしめん。
大人2人でしたが満々腹になりました。お肉は軽い感じで、全然くどく無い胃に優しいお肉でした。