mmyy48様
ご投稿いただき、誠にありがとうございます。
また、この度はご期待に添うことができず、大変ご不快な思いをさせてしまいましたこと、心より深くお詫び申し上げます。
当店のプリフィックスコースにてお選びいただきましたお料理をはじめ、デザートの味わいにつきましてお口に合わず、大変残念な思いをさせてしまい誠に申し訳ございませんでした。
特にアルコール（アルマニャック）をおかけするデザート「サヴァラン」の風味や味わいのバランスにつきましても、頂戴したご意見を真摯に受け止め、今後の参考にさせていただきます。
また、常に清潔であるべきおしぼりの臭いにおきまして、ご不快な思いをさせてしまいましたことは誠に申し訳なく、弁解の余地もございません。
ただちに管理・衛生チェック体制を徹底し、再発防止に努めてまいります。
さらに、当店から望む法観寺（八坂の塔）の景観におきましても、期待してお越しいただいたにもかかわらずご満足いただける眺望をお届けできず、大変心苦しく思っております。
そのような中で、パンにつきまして温かいお言葉を頂戴しましたこと、恐縮に存じます。
併設する「ザ・ホテル青龍 京都清水」へのご宿泊をご検討いただいていたにもかかわらず、当レストランでの体験によりご失望させてしまいましたことを重ねてお詫び申し上げます。今回頂戴した貴重なご意見を真摯に受け止め、調理・サービス・衛生管理のすべてにおいて改善に努めてまいります。
ご多忙の中、貴重なご指摘をお寄せいただき誠にありがとうございました。