小倉出張の思い出となる食事がしたく1人で訪問しました。お店の雰囲気や作りはお写真通りで最高でした。お食事提供前からとても期待が持てました。設えなど細かな配慮が行き届いた落ち着いた雰囲気のお店でした。
出てくる料理も趣向が凝らされた旬の食材を使用したとても美味しい料理ばかりでした。
口にするたびに感動し幸福感に満たされる時間でした。ありがとうございました。
ただ、そこまでの料理であるが故に、落差を感じ得なかったサービス自体は残念でした。
お店の方との会話を楽しみながらその空間も味わえたら楽しいものでしたが、その機会はほとんどなくご主人からの料理提供も料理の説明すらない事もありました。僕はほとんどの時間を店主と店員の背中を見て過ごすことに終始しており、こちらに視線を向けて頂ける機会も少なく感じました。そんなに嫌な客でしたでしょうか？
他のお客様が皆様遅れていらっしゃった事もあり料理提供が遅くなったことは仕方ない事ですし、そこは全く気にしておりません(ちなみに怒っても全くいません)。それを忘れるくらい会話でのフォローがあっても良かったのではないでしょうか？少し寂しい思いをしました。
そう多くはない席数ですが、ここの客への配慮は残念です。お酒のグラスが空いていても気にもされていない様子でした。
こちらの料理から小倉での良店であることは断言できます。ケチをつけるつもりはございません。今後、来店されるお客様が同じ気持ちを味わってしまいせっかくの良い料理を十分に味わえないようなことがない事を切に祈ります。