2時間前の突然の予約にて伺いました。
グラスで飾られた店内、綺麗ですね。
1人訪問でしたが、接客の方、とても話しやすく、楽しく過ごせました。
キャビアのこと、詳しく説明していただき、料理も素晴らしく飾られ、素晴らしい店ですね。
キャビアだけでなく、飛騨牛も男爵芋、チーズケーキもとても美味しく頂きました。

美味しく美しく楽しめました。
小籠包もチャーハンもラーメンもない中華料理。
しかし、中華料理を感じさせられる新しい美しい盛り付け。企画。
大きな蛤を一口でペロリと食べる美味しさ！
椎茸スープの薬膳スープ！
華の彩りのお皿は、綺麗だけでなく、
混ぜていろんな味を絡めると不思議な美味しさ！
茶器を目で楽しませていただいた後の、龍井茶の不思議な甘さ風味楽しめました！
お酢の効いた黒酢の豚頬肉をサラダと絡めると本当に美味しい！
新しく美味しく楽しいお店で満足しました。
料理にうるさい妻も大満足！

当日予約でしたが席を用意してくれました。
モダンな綺麗なお店で、店主の中国料理世界大会金メダルが掛けられた前に座らせてもらいました。代表的な餃子とサラダ、茄子の料理で注文しました。サラダがシンプルで逆に感心したしだい。素材をストレートに伝えようとしてるのだなと思ったしだい。餃子も茄子料理もなんとも上品な味、よくある油ギタギタ系の中国料理とは全く違う。若い店員さんの丁寧な接待、説明には感心いたしました。帰りにはお見送りまでしていただきとても気分良く帰れました。