牡蠣に釣られて、一人でこちらからコースを予約。
予約は通ってなかったようだが、その場で即時対応していただけて、店員さんも気さくで一人で居心地が良い。
コースでは下記の盛り合わせは2種だが、当日に5種に変更可能。追加料金必要だが、是非5種類盛り合わせに変更すべき。
ただ、5種類を出すのではなく、味が濃厚になる順に並べてあり、それぞれの産地と解説もあり、十分に味比べ堪能できる。
あっという間にグラスワインを牡蠣だけで2杯も進んでしまう満足さ。
その時期その時期での旬な牡蠣を全国から選定しているのd、また季節を変えて再訪したい。