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ipmoさんのクチコミ
ipmoさんのクチコミ一覧
投稿日:
2026/10/13
桑名産天然蛤料理 貝新商店
愛知県 伏見
魚介料理・海鮮料理
2026/10/10
ディナー
〜暁〜はまぐり尽くし
利用日:
2026/10/10
ディナー
プラン名:
〜暁〜はまぐり尽くし
1.5
料理・味
2
接客・サービス
3
お店の雰囲気
2
コストパフォーマンス
1
ご利用シーン
ー
1.5
料理・味
2
接客・サービス
3
雰囲気
2
コストパフォーマンス
1
ご利用シーン
ー
テレビ放送を観て、暁コースを予約する。
蛤専門店たが、なぜか、しじみプレッソ(濃縮スープ)からコースは始まった。
メインの蛤鍋は美味しくいただくが、締めの雑炊は、自分たちが食した鍋を使わず、お椀に盛った完成形を仲居さんが持ってくるという不思議な感じ。
ナッツを衣にまとった揚げ物は、蛤感は少なく、残念だった。
店舗からの返信
この度はご来店と率直なご意見をありがとうございます。
お料理についてご期待に十分応えきれない部分があり、申し訳ございませんでした。
締めの雑炊につきましては、お客様自身が食した鍋の出汁を使って提供させていただいております。こちらの説明不足によりわかりづらい部分があり申し訳ございませんでした。いただいたお声を真摯に受け止め、よりご満足いただける内容を提供できるよう見直してまいります。貴重なご意見ありがとうございました。