もずくさんのクチコミ一覧
投稿日：2026/04/15
沖縄県 恩納村
イノベーティブ
利用日：
2026/04/14
ディナー
プラン名：
【ディナーコース 】赤仁ミーバイや経産牛など全10品＋乾杯ドリンク付き（一休限定）
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーン記念日
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーン記念日
ちょうど1年ぶりの再訪でした。シェフが交代されてフレンチからイタリアンに変わったこともあり、期待と不安が半々だったのですが、素材を生かした素晴らしいお料理、スタッフの方々による温かいサービスはさらにグレードアップしていたと思います。特にどのお皿もアクセントとしての酸味や苦みの効かせかたが絶妙で、全体の完成度、バランスとも最高でした。「イノベーティブ」とはこういうことか、と感動です。また沖縄旅行の際には絶対にお邪魔したいと思います。
店舗からの返信
この度は再びSHIROUXへお越しいただき、誠にありがとうございます。
また、心温まるお言葉をお寄せいただき、重ねて御礼申し上げます。
レストランの監修変更に伴い、ご期待とともにご不安もお持ちであったかと存じますが、このようにお料理やサービスにつきましてご評価を頂戴でき、スタッフ一同、安堵とともに大変嬉しく拝読いたしました。
現在、cenci 坂本シェフの監修のもと、レストランとして新たなステージへと進む大切な転換期を迎えております。
日々進化を目指し取り組んでおりますが、まだまだ至らぬ点も多い中、このようなお言葉を頂戴できましたことは、私どもにとって何よりの励みでございます。
これからも素材の魅力を最大限に引き出し、記憶に残るお食事と温かいサービスをご提供できるよう、一層精進してまいります。
また沖縄へお越しの際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。
再びお目にかかれます日を、心よりお待ち申し上げております。
この度は誠にありがとうございました。
また、心温まるお言葉をお寄せいただき、重ねて御礼申し上げます。
レストランの監修変更に伴い、ご期待とともにご不安もお持ちであったかと存じますが、このようにお料理やサービスにつきましてご評価を頂戴でき、スタッフ一同、安堵とともに大変嬉しく拝読いたしました。
現在、cenci 坂本シェフの監修のもと、レストランとして新たなステージへと進む大切な転換期を迎えております。
日々進化を目指し取り組んでおりますが、まだまだ至らぬ点も多い中、このようなお言葉を頂戴できましたことは、私どもにとって何よりの励みでございます。
これからも素材の魅力を最大限に引き出し、記憶に残るお食事と温かいサービスをご提供できるよう、一層精進してまいります。
また沖縄へお越しの際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。
再びお目にかかれます日を、心よりお待ち申し上げております。
この度は誠にありがとうございました。
