鎌倉散策の折にいつもお店の前を通っていて気にはなっておりましたが、今回誕生日で利用させていただきました。
フルコースにワインをマリアージュして頂き、6種類頂きました。アミューズから感動の連続。一皿一皿とても素材をいかし、丁寧にまた美しく、お味も大満足でした。
シェフの優しそうな温かいお人柄が、そのまま確かな技術と共にお料理にも反映されていました。グリンピースのポタージュは、キャビアと雲丹入り、それをアラベスク風のラングドシャがカバーしている、というとても斬新な一品でした。自家製のパンとバターも美味しかったです。
再訪したいと思います。ありがとうございました。