冷たいもの温かいもの新鮮なものそれぞれを最高の状態でご提供いただけてまさにここでしかいただくことのできない感動的な食事体験でした。気恥ずかしいながらもお願いした記念日プレートでしたが、料理長自らのご説明とお祝いの言葉をいただき涙が出るほど嬉しかったです。最高級の食器やテーブルクロスなど全てが完璧に整えられており一生忘れることのできない非日常空間でした。