シェフのご出身の食材を使い、独創的なメニューを美しく戴けます。前菜が好きなのですが、小さく様々な料理が食べられてとても満足しました。
内装はミニマムで素材にこだわりを感じます。
オープンキッチンはライブ感があって食事が提供されるまでも楽しめます。

独創的でこだわりのある内装と、若い大将のつくる新しくも奇抜すぎない寿司や逸品が絶妙に合っていて、細やかですが一品一品に感動しました。四季折々の食材を活かした料理を出されるそうなので何度行っても楽しめそうです。