若いご主人と女将さんで最初は少し不安でしたが年齢は関係ないと実感させていただきました
しっかりされていて小言も見逃さず聞いていただき楽しい時間を過ごす事ができました
有難う御座います
母には隠し包丁をしていただくよう最初にお願いしていたのですが
本人は隠し包丁されているとは思っていないので普通に食べる事ができて満足しておりました
有難う御座います
隠し包丁をお願いしても
小さくカットして出てくるだけだったりして困る事があるので良かったと思ってます
私のアレルギーに合わせ内容もご変更いただきお気遣いも感謝致します
赤酢なので好き嫌いがあるかと思いますが私は自宅でも赤酢を使用するくらい赤酢好きなので美味しく頂けました
米酢のすっきりした感じがお好きな方には合わないかもしれません　　
塩加減や味付けは江戸前らしくしっかり味付けされています
私にはちょっとからめでしたが
一般的には美味しく頂ける味付けだと思います
何より高齢の母が美味しく残さず食べてくれたので良かったと思ってます
鰻好きな母ですがお寿司が食べたい
と言った時はまた伺いたいと思います
器とカウンターバックのボーダー部分のタイルは全て備前焼だそうです
統一感が取れていて
お寿司を引き立ててくれる器でした
お湯呑みや他のお皿は清水焼や九谷焼等色々でした
お食事はもちろんですが
ご主人と女将のお話も楽しく
器も愛でれて
楽しい時間を過ごす事ができました
ご馳走様でした