この度はレストラン SHIROUX にご来店いただき、誠にありがとうございました。
また、ご多忙の中ご意見をお寄せくださいましたこと、心より御礼申し上げます。
せっかくお越しいただいたにもかかわらず、コース価格に見合った驚きや満足をご提供できなかったとのご指摘、大変申し訳なく、深くお詫び申し上げます。
11月より監修先のレストランが変わり、イタリアンのエッセンスを取り入れた新たなスタイルに挑戦しておりますが、いただいた「二万円のコースとしての物足りなさ」や「料理そのものへの驚きが少なかった」というご意見は真摯に受け止め、すでにチーム全体で共有し改善へ向けて取り組んでおります。
また、素材のみを記載したメニューとスタッフによる口頭説明のスタイルについて、好意的なお言葉も頂戴し、重ねて御礼申し上げます。
そのうえで、体験としての満足度が十分でなかった点、誠に申し訳ございませんでした。
もし機会をいただけるのであれば、次回は必ずやご期待を超える体験をご提供できますよう、より一層研鑽を重ねてまいります。
皆様に心から「来てよかった」と思っていただけるレストランを目指し、スタッフ一同精進してまいります。
改めまして、この度は貴重なご意見をありがとうございました。
またのお越しを、心よりお待ち申し上げております。