ご来店誠にありがとうございました。
西麻布で数あるお店の中から当店を見つけて足を運んでいただき、心より御礼申し上げます。ご自身のペースでゆったりとお食事とワインをお楽しみいただけたとのこと、私共も大変嬉しくホッといたしました。
淡路牛のステーキを「いくらでも食べられそう」と仰っていただけて料理人冥利に尽きます。淡路牛は上質な脂の軽さと赤身の深い旨みが特徴ですので、コースの後半でもたれることなく、最後まで美味しく召し上がっていただけるのが私共の誇りでもあります。
また、トリュフ香る揖保乃糸のカルボナーラにも感動していただきありがとうございます。こちらはイタリアン出身のシェフが、私の故郷である兵庫県の特産品である揖保乃糸（ひやむぎ）を使って考案した、まさに当店でしか味わえない自慢のスペシャリテです。記憶に残る一皿となったのであれば本当に嬉しいです。
ケンゾーエステートの「紫鈴 rindo」など、お肉や創作鉄板料理とのマリアージュを楽しんでいただけるワインもソムリエが厳選して取り揃えております。周りを気にせず落ち着いてお話しいただける個室も完備しておりますので、ぜひ次回は大切なご会食の場としても当店をご活用くださいませ。
現在は、全スタッフが心から納得するまで試作を繰り返すため、メニューは2ヶ月に一度の変更としております。
また美味しいお肉とワインが恋しくなられましたら、いつでも西麻布のしるく屋へ、ゆったりとした時間を過ごしにお立ち寄りください。お客様のまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。