このたびはご来店いただきましたにもかかわらず、
ご不快な思いをおかけいたしましたこと、心より深くお詫び申し上げます。
「パンの提供が最後まで無く」とのご指摘につきましては、
本来であればお料理の進行に合わせてお出しすべきところ、
確認が行き届かずお待たせしてしまいましたこと、誠に申し訳ございませんでした。
さらに、
「その事を伝えたら、デザートと共に持ってきました。せめて申し訳ありませんの一言があると良かったです」
とのお言葉の通り、
お申し出をいただいた際にまずお詫びを申し上げるべきところ、
その基本が徹底されておりませんでしたこと、重ねてお詫び申し上げます。
不備そのもの以上に、お気持ちに寄り添う姿勢が欠けておりましたことを、深く反省しております。
また、
「ベテランスタッフばかりのお店なのに、残念でした」
とのご指摘は、私どもにとりまして大変重く受け止めております。
経験を積んだスタッフであるからこそ、基本を確実に実行すべきところ、
結果としてその信頼を裏切る形となりましたこと、誠に申し訳なく存じます。
このたび頂戴いたしましたご意見はスタッフ全員で共有し、
提供確認の徹底、提供タイミングの再確認、
そしてお詫びやお声掛けといった基本動作の再教育を行い、再発防止に努めてまいります。
改めまして、このたびはご期待に添うことができませんでしたこと、心よりお詫び申し上げます。
もし再びご来店の機会を頂戴できましたなら、
必ずやご満足いただけるひとときをお届けできますよう、誠心誠意努めてまいる所存でございます。
貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。