牡蠣フライが食べたくて、たくさん検索した結果辿り着いたお店
初のお店はいつも緊張するのですが、エントランスから着席まで心地よく対応頂き、食事前から気持ち良く過ごせました
生牡蠣はコースメニューの2種から5種に変更して正解でした
初めて頂く産地が多数あり、サイズ、色、形状、そして味わいの違いを比べつつ、牡蠣に合うスパークリングワインとともに堪能できました
グリル3種で頂いたフライドオイスターは、
今まで食した牡蠣フライで一番美味でした
フワフワ柔らかく、甘みと苦味が絶妙！
クリームパスタは想定外でした
添えられたスライスレモンが爽やかに、
確実に存在を主張して、クリームの重さを感じさせない味わいでした
思い出すと、また食べたくなります
久々に楽しく食事ができました
年中牡蠣が楽しめるとの事なので、
また行きたいと思います