開店して然程日が経っておりませぬ為、お店全体は明るく清潔感が有り、幾度も利用している同系列の他店（埼玉県内、関西等）の様に床が所々油でベタベタしていたり、ドリンクコーナーのおこぼれが放置されている様なことはありませんでした。お掃除もしっかりされているのでしょうね。
スタッフは若い方が多いも、サーブに間が出来ぬ様にキビキビと動いており、好感が持てました。
改善点を上げれば、一部の牛肉が中が半焼け（レアよりレア）で噛み切れない状態でサーブされたと思ったら、二巡目では同じ肉が焼き過ぎでウェルウェルダンになっており、シュラスコの良さが活かされていなかった点でしょうか。
コスパが以前より悪くなっておりますのは、物価高騰の折、致し方無いのでしょうね。
ただ、全般的には美味しく戴くことが出来ましたので、家族がガッツリ美味しいお肉を食べたいという時には、また参らせて戴きます。

家内のバースデー祝にて利用させて戴きました。
10年以上前になりますが、会食で何度か利用させて戴き、良い印象を持っておりましたので、本当は夜景の綺麗なディナーをと思ったものの、どうしても都合が付かずランチとなりました。
でも、期待に違うことなく、夫婦で楽しい時間を過ごすことが出来ました。
お料理はビジュアル、テイスト共に素晴らしく、お店の雰囲気もランチタイムに於いてもカジュアルになり過ぎず、一定の品の良さを漂わせておられるのは流石ですね。
バースデープレートもとても可愛らしく、家内が喜んでおりました。
お写真のプレゼントも有難うございました。
お天気も非常に良く、皇居側にビューを遮る高層ビルが無い為、お昼はお昼で素敵なパノラマ風の景色を堪能することが出来ました。
お店の雰囲気が良い為か、ホテルやオフィスから見るものとは違いますね。
勿論、ソフト面のサービスも優れておりましたので、ランチでも夫婦共に満足度は高かったです。
長く丸ビルで営業されている（出来る）理由を垣間見た気が致します。
また、参らせて戴きます。

家族二人の誕生日祝いで五人で利用させて戴きました。
流石マンダリンオリエンタル内のレストラン、ビュッフェスタイルでも料理の質、味共に非常に良く、ドリンクのクオリティも悪くなかったです。また、メッセージプレートも予め準備して冷蔵してあるのではなく、出される直前に作られているのも、さり気なくポイントが高いですね。（メッセージ部分のチョコレートの状態から分かります）
欲を言えば、もう少し品数が多ければ文句無しというところです。
オープンスペースの一角の様な場所ですが、天井も高く、窓も大きいので、マンダリンの洗練された上品な雰囲気はしっかりとキープされており、悪くない。
一点だけ残念だったのが、カーヴィングステーションから席が遠かった為、繰返し取りに行くのを避ける為、ワンスライスのところをツースライスお願いしたところ、ご担当の方から露骨に嫌な顔をされたことです。特定することが目的ではないので、性別等は申し上げませんが、後ろに並んでいた訳でもなく、大切な祝いの席にも拘らず何かモヤモヤした気持ちでその後を過ごすこととなってしまいました。美味しかったので、もうワンスライス戴きたかったのですが、顔を合わせるのも気まずく結局やめました。
クオリティの高さから是非また伺いたいのですが...

前回はランチであった為、今回はディナーにて利用させて戴きました。
お料理が大変美味しいのはもとより、ビジュアルにも工夫を凝らされており、上品なテイストに素敵な花を添える形になっているのは、特に女性目線からはポイントは高いですね。（家内が感動しておりました）
夕暮れから夜の帳が降りてくる窓外の景色、見慣れているつもりでしたが、美味しいお料理のお陰で摩天楼の輝きがいつも以上に美しく感じられました。
スタッフの皆様方の対応はスマートで素晴らしかったですが、今回はちょっと卒がなさすぎる印象を受けたので、星半分減じさせて戴きました。前回の様にもう少しフレンドリーな一面が感じられれば良かった、というのは贅沢かな。
とは云え、総合的な満足度は非常に高いので、 また参らせて戴きます。

こじんまりとしたエリアですが、複数のお客様が居られても、夫婦で落ち着いて食事をすることが出来ました。
また、物価高騰の折、食材選択にも色々と工夫されている様子が窺えましたが、大変美味しく戴くことが出来、全く違和感を感じることがありませんでした。
お料理の提供スピードも絶妙で、待たされたり、反対に早過ぎたたりといったストレスを感じることは全く無く、大袈裟に申し上げれば、プロの料理人の矜持を感じました。
美味しかったので、コース外の食材をプラスアルファで戴くことも考えましたが、量的にも丁度よく、次回来訪の楽しみとさせて戴くこととしました。
また、参りたいと存じます。

私の（少し早めの）誕生日ディナーにて家内が予約を入れ、夫婦で利用させて戴きました。
改めて素晴らしさを再確認させて戴く良い機会となりました。
丁度良い間、でも心地良いばかりのホスピタリティ。
とても優しく上品な、でも厳選された食材の良いところを余すところなく引き出した素敵な味わい...いや、本当に超一流。
そして、量的に多過ぎずも、多種多様且つビジュアル的にもさり気なく美しいコースの各お料理。
記念日へのご配慮も。
またまた、心もお腹も満たして戴きました。
派手さはないが落ち着いた雰囲気を持つ、彼の地で18年間も続いているのが十分納得出来る、文字通りの名店ですね。
次回伺うのが今から楽しみです。
有難うございました。

満足のいく誕生日祝いでした。
家内、そして、ORCAの皆様へ御礼申し上げます。
オマール海老、ビーフはじめ、食材の質への拘りが強く感じられました。
銀座の松屋通り沿いという一等地にお店を構えておられるにも拘らず、エンタメ性含め（今回は個室でしたので鉄板上のビジュアル面は拝見出来ませんでしたが）、非常に高いコストパフォーマンスを実現しておられますね。
一点のみ気になったのですが、一部フロアのヌルッとした感じはワックスの拭き残り、若しくは、油の跳ねたものでしょうか。
その点が改善されれば文句なしのフル満点ですね。
次回は、家族全員で、そして、カウンターで楽しいひと時を過ごしたいと思います。
有難うございました。

初めて子供の一人を夫婦でディナーに連れて参りました。
多少好き嫌いがあるので心配しておりましたが、美味しいと言ってほぼ完食しておりましたので、此方のお料理はやっぱり“本物”だと改めて感心致しました。
今回は四度目の利用ですが、毎回違うコースを頼ませて戴いているにも拘らず、毎度家族の満足感が高く、次回来店が自然と楽しみになります。
オーナーシェフの現状に満足せずに工夫を追及する姿勢に好感を持てますし、コスパも相変わらず素晴らしいですね。
また、参ります！

夫婦の記念日で利用させて戴きましたが、お料理も大変美味しく、窓外の景色も（当然）素晴らしく、また、スタッフの方々も凛とした方、柔らかくフレンドリーな方と各々の良さを出して戴きながらサーブ戴いたので、楽しく満足間の高い記念日食事会となりました。記念日デザートのプレートもかわいらしいものでしたね。
丸ビルの各レストランは、仕事上の会食で昔からよく利用させて戴いており、栄枯盛衰、移り変わりを見て参りましたが、此方は初めての利用にも拘らず、コスパ的にも雰囲気的にもずっと続いて戴きたいレストランと感じました。
また、プライベートで参ります。

母の快気祝にて私共夫婦、母の三人で負担の少ないランチにてコース利用させて戴きました。
「佛跳牆」を母にも是非食べさせて上げたいと思い、少し量が多いかなとも思いつつ琥珀コースを事前予約しましたが、全くの杞憂でした。
良い食材を独特の素晴らしい味付けにてご準備戴いた各料理、大変美味しかったと残すことなく全て食べておりました。
シグネチャー料理の「佛跳牆」も色々な食材が使われており、見た目以上に量は有るのですが、本当に満足気に戴いておりました。
デザートも女性には素敵な見た目であるだけでなく質量共に十分で、良いかたちで食事会を締めて戴き、有難うございました。
相変わらずコスパの素晴らしいお店で、また是非とも利用させて戴きます。