那覇に滞在した際、沖縄の食材をふんだんに使用した創作コース料理をいただきました。沖縄の農家さん、畜産農家さん、酒造さんの心のこもった食材を、シェフの料理への愛情をプラスして作られたお料理はとても美味しかったです。
心もお腹も満たされ、とても素敵な時間を過ごす事ができました。シェフと奥様とのおしゃべりも楽しかったです。
ありがとうございました。
那覇に行った際にはまた伺いたいです。