今回コース及びポイント利用でご予約いただいていたにもかかわらず、当店側の確認不足によりホールスタッフが予約内容を正しく把握できておりませんでした。
そのため、当日のご案内や進行にご不安やご不快な思いを抱かせてしまい、心よりお詫び申し上げます。本来であれば、ご来店前の予約情報の確認と当日の再確認を徹底すべきところ、こちらの管理が不十分でございました。
また、お客様にとって大切なお名前やポイント利用の内容を、周囲に聞こえるかたちでお伝えするべきではありませんでした。お客様のプライバシーに配慮すべき場面であるにもかかわらず、配慮に欠けた対応となってしまい、大変失礼いたしました。
今回のご指摘を真摯に受け止め、
予約情報の確認体制の見直し、ポイント利用の会計処理の徹底、会計時のプライバシー配慮について、具体的な改善を進めてまいりますので宜しくお願い申し上げます。
オーナーシェフ井上由之拝