今回、弟の還暦と誕生日のお祝いでランチに伺いました。
実は今年2月にも、今回と同じ家族4人でお邪魔しています。その時の料理とおもてなしに全員が感動し、帰り際に弟が「次の誕生日もぜひここでお祝いしたい！」と言っていました。その言葉どおり再び訪れることができ、とても嬉しく思います。
結論から申し上げると、今回も期待を大きく上回る素晴らしい時間を過ごすことができました。
シェフの技術と食材へのこだわりは圧巻で、一皿一皿に想いが込められているのが伝わります。目の前で繰り広げられる鉄板焼きのライブ感も最高でした。
今回いただいたコースは魚料理からA5特選黒毛和牛まで大満足の内容。魚料理をもう一品サービスしていただく嬉しいサプライズもあり感激しました。特にサーロインの焼きしゃぶとイチボステーキは、今まで味わった鉄板焼きの中でも最高クラスの美味しさでした。
さらに、89歳の母もコース料理を一品も残さずペロリと完食。「どのお料理も本当に美味しい」と終始笑顔で、家族4人全員が大満足でした。
スタッフの皆様のお心遣いも素晴らしく、お祝いの席を温かく演出していただき、弟にとって忘れられない還暦祝いになりました。
弟の「また誕生日に来たい」という願いが叶い、家族4人で再訪できたことも素敵な思い出です。これからも記念日には真っ先に伺いたい特別なお店です。
今回も最高の料理とおもてなしをありがとうございました。
ごちそうさまでした。またお伺いします。

ランチで利用しました。
とにかく料理の完成度が非常に高く、大満足の内容でした。
イタリアンの繊細さと鉄板焼の力強さが見事に融合しており、前菜からメインまで一皿ごとの完成度が高いです。味のバランス、香り、温度、食感の組み立てまで丁寧に計算されている印象でした。
特にA5黒毛和牛2種の食べ比べは圧巻。それぞれの肉質や脂の質の違いがはっきりと感じられ、焼き加減も絶妙。素材の持ち味を最大限に引き出した仕上がりでした。
コースとしての流れが良く、最後まで満足度の高い構成でした。
また、シェフのトーク力も素晴らしく、料理の説明や会話が楽しく、料理の合間も退屈することがありませんでした。
さらに、スペシャルなシークレットサービスまでご用意いただき、感動いたしました。細やかな心配りに感謝しております。
料理・時間・おもてなしすべてにおいて大満足です。ぜひまた再訪したいと思います。