最初の茶碗蒸しが固まりが弱いあたりで嫌な予感がしましたが、シャリの感じもあまり好みではなかったです。
記憶に残るネタはいくらと帆立ですが、全体的に江戸前鮨という味付けではないかなっと感じました。
穴子はとても美味しかったです。