10月に入っても暑さが厳しい中、姉妹で伺いました。
女性のオーナーシェフが一人で切り盛りされているとの事、興味津津。
店内の内装、ディスプレイや器から、お料理は勿論、ワイン・デザートのあとに頂いたお茶までも、隅々に気配りやこだわりが感じられ、大変満足しました。
お肉の美味しかったこと・・・・
色々シェフとお話させて頂きましたが、料理に対してのたゆまぬ努力や探求心が感じられ、また伺うのが楽しみです。
ありがとうございました。