マゼールさんのクチコミ一覧
投稿日:2021/11/23
D’ORO HATSUDAI
2021/11/21 ランチ

【ショートコース】全5品

利用日: 2021/11/21 ランチ
プラン名:

【ショートコース】全5品

  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • お店の雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン家族との会食
  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • 雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン家族との会食
オペラ観劇前に利用。素晴らしい対応にとても良い一日となりました。
お料理、マリアージュさせるワイン、的確なトーク、お任せして安心できるというのは本当に有難い限り。満席なのも当然頷けるものでした。ありがとうございます。
投稿日:2021/10/10
Series
2021/10/09 ランチ

【16品 ランチフカヒレコース】(土日限定・10/1〜の来店ご予約)

利用日: 2021/10/09 ランチ
プラン名:

【16品 ランチフカヒレコース】(土日限定・10/1〜の来店ご予約)

  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • お店の雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン家族との会食
  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • 雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン家族との会食
久々にとてもとても楽しい食のひとときを堪能しました。
メニューだけ見れば、食したことある料理も多々あるなと思うかもしれませんが、
どの料理も、まさかこういう形で出してくるとはとか?一口だけど、ここまで旨いのかとか?唸らせるものが続きます。それ故、料理が進めば進むほど、次はどう攻めてくるんだろう?という期待感、昂揚感に満たされます。金子優貴シェフのこだわりが半端ないのでしょう。スペシャリテ「信玄鶏手羽先フォアグラ包み焼き」、この時期ならではの「上海蟹紹興酒漬け」はアンコールものです。
特筆すべきは、ドリンクのペアリング。アルコール版、ノン・アルコール版どちらもよそでは普通味わえない組み合わせで、驚かせてくれるとともに、説明も面白く、かつドンピシャなのが素晴らしいです。これは渡邉與義マネージャー・ソムリエ、里見広バーテンダーの双方の叡智なのでしょうか。緊急事態宣言も解除されましたし、久々に美味しい外食をしたいという方には、最高だろうなと感じた次第。ありがとうございます。
投稿日:2021/10/03
Style Kitchen/Nikko Style Nagoya
2021/10/02 ランチ

【シェフズランチコース】お魚・お肉料理など全5品+1ドリンク(特別価格)

利用日: 2021/10/02 ランチ
プラン名:

【シェフズランチコース】お魚・お肉料理など全5品+1ドリンク(特別価格)

  • 4.04.0
  • 料理・味44
  • 接客・サービス44
  • お店の雰囲気44
  • コストパフォーマンス44
  • ご利用シーン家族との会食
  • 4.04.0
  • 料理・味44
  • 接客・サービス44
  • 雰囲気44
  • コストパフォーマンス44
  • ご利用シーン家族との会食
メインの「吟醸豚バラ肉のオレンジ風味煮込み」が特筆する美味さ。そこに向かってどんどん旨くなっていった感じ。ゆったりした空間スペースもホテルのレストランならでは。とても居心地よく過ごせます。スペシャルコーヒーは、ストーリー語ってもいいのでは。空いているグラス見たら、お水だけでなく、お酒もどんどん勧めてもらっても良いかと思ったが、久々の飲酒OKだと忘れちゃうわな。でも良かったです。
店舗からの返信
この度はスタイルキッチンのランチをご利用頂きまして、
誠にありがとうございました。
料理内容も評価していただき、スタッフ一同今後の励みになります。
サービス面では、お酒のお勧めが足りず申し訳ございませんでした。
今後の課題とさせていただきます。
お忙しい中貴重なご意見を頂きまして誠にありがとうございました。
投稿日:2021/06/06
日本料理 小西
2021/06/05 ランチ

【 花 小会席】八寸や御造里など

利用日: 2021/06/05 ランチ
プラン名:

【 花 小会席】八寸や御造里など

  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • お店の雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン家族との会食
  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • 雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン家族との会食
水無月のお料理は、無病息災を祈願して、何とお箸を通す形での茅の輪くぐりでスタート。本物志向のお店はさすがやることが違うなと感じた次第。
お料理はもちろんのこと御皿も盛り付けも季節感満載でして、見て食して楽しめるのはもちろんですが、きちんとした由緒正しい日本料理を頂いたせいでしょうか、大変神妙な厳かな気持ちにもなった次第。
スペシャリテ「玉子宝楽」は、茶碗蒸し好きにはたまらないと思います。ご飯(お茶漬け)も侮れません。
ご馳走様でした。ありがとうございます。
投稿日:2021/05/17
黒潮海閤 名駅店
2021/05/15 ランチ

ミシュラン お昼の宇和海会席

利用日: 2021/05/15 ランチ
プラン名:

ミシュラン お昼の宇和海会席

  • 1.51.5
  • 料理・味1.51.5
  • 接客・サービス1.51.5
  • お店の雰囲気22
  • コストパフォーマンス11
  • ご利用シーン家族との会食
  • 1.51.5
  • 料理・味1.51.5
  • 接客・サービス1.51.5
  • 雰囲気22
  • コストパフォーマンス11
  • ご利用シーン家族との会食
まずお店の場所が分かりにくい。ビルの外看板は、神戸牛と蟹割烹「宮坂」となっているので要注意。Googleマップも別の場所を案内する。他の方も書いていますが、料理が写真と異なるのと、説明が無いので、ランチで大層な期待はしないという方は格別、そうでない方はギャップが結構大きいと思う。コロナ禍なので説明を敢えて省略するというのであれば、お品書き位は置いた方が良いのでは?そうしないと、どの料理のどのあたりが愛媛ならではの一品であるのかが全く分からないまま終わる。地元の人はこれでも分かるので、ミシュランの星が取れるのかしれないが、アウェイでは残念ながら厳しいと思う。頑張ってください。
投稿日:2021/05/06
カラヴィンカ.
2021/05/05 ディナー

【カラヴィンカコース】お口取り4種盛り合わせ、お魚お肉料理等全7品

利用日: 2021/05/05 ディナー
プラン名:

【カラヴィンカコース】お口取り4種盛り合わせ、お魚お肉料理等全7品

  • 4.54.5
  • 料理・味4.54.5
  • 接客・サービス4.54.5
  • お店の雰囲気4.54.5
  • コストパフォーマンス4.54.5
  • ご利用シーン家族との会食
  • 4.54.5
  • 料理・味4.54.5
  • 接客・サービス4.54.5
  • 雰囲気4.54.5
  • コストパフォーマンス4.54.5
  • ご利用シーン家族との会食
時短営業の間は致し方ないですが、20時45分位からスタートして、シェフの料理の仕上げ具合を眺めながら、ソムリエール推奨のドンピシャのワインの変化をゆっくりと味わうというのが、より豊かで、幸せな時間に浸れるのではないかと感じさせてくれるお店です。それくらいカウンターは居心地が良いですし、シェフ&ソムリエールとの会話を楽しむのも良いかと思います。
ワインは、レミ ジャニアール  モレ サン ドニ 1er クロ デ ゾルム2017 ピノは美味しい料理があるレストランで飲むべきというのを実感させてくれました。あとフロマージュが半端ないも有難い限り。ありがとうございます。
店舗からの返信
この度はご来店誠にありがとうございます。
まだオープンして数か月の成長過程の店に、温かい眼差しで見守って頂き感謝しております。
お料理もワインも試行錯誤していきながら、お客様それぞれの気持ちに寄り添っていきたいと思っております。
気取らずリラックス出来る居心地の良い空間を過ごして頂けるよう。
至らない点も多い現状ですがよろしくお願いいたします。
投稿日:2021/03/28
遥
2021/03/27 ディナー

【彩】焼タラバガニと黒毛和牛の贅沢セット全9品

利用日: 2021/03/27 ディナー
プラン名:

【彩】焼タラバガニと黒毛和牛の贅沢セット全9品

  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • お店の雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン家族との会食
  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • 雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン家族との会食
まさに隠れ家。しかも雰囲気が良い。料理どれも美味しい。今回のコースの目玉の焼き蟹も旨味堪能。お酒、ワインも日本酒も充実、しかもリーズナブル。今までも知らなかったのが残念に思えるくらい。楽しい充実したひとときでした。ありがとうございます。
店舗からの返信
ご来店ありがとうございました。こんなに褒めていただいてスタッフ一同、嬉しく思います。今後ともよろしくお願いいたします。
投稿日:2021/02/21
Le detour
2021/02/20 ランチ

【MenuB】スープ、メイン、デザートなど全4品

利用日: 2021/02/20 ランチ
プラン名:

【MenuB】スープ、メイン、デザートなど全4品

  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • お店の雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン家族との会食
  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • 雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン家族との会食
前菜・主菜どちらもプリフィクスで、しかも各人オーダーばらばらOKでした。ということで二人で4種類の美食を堪能。ともかくしっかりと施しがされたフレンチが味わえます。お店からすれば当たり前のことかもしれませんが、今どき貴重なお店だと思います。グラスワインも手抜きなし。デザートのバナナケーキがこれまた絶品です。買って帰りたい美味さです。ありがとうございます。
店舗からの返信
この度はご利用ありがとうございました!
また、ご満足いただけたようで、大変嬉しく思います。
少ないスタッフで回しておりますので、至らない部分もあるのですが、今後も手抜きなく、皆様にご満足いただけるよう頑張ります。
またのご来店お待ち申し上げております。
投稿日:2021/02/07
乙味 あさ井
2021/02/06 ランチ

【丁 ひのと】こだわり手打ち蕎麦付き和食コース(火・木・土限定)

利用日: 2021/02/06 ランチ
プラン名:

【丁 ひのと】こだわり手打ち蕎麦付き和食コース(火・木・土限定)

  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • お店の雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン
  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • 雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン
最初の色んな食材を使って手の込んだきめ細やかな八寸だけでも、相当に幸せな気分に浸れるのではないでしょうか。心が豊かになる感じ、今日来て良かった、今更ながら日本料理っていいなと、初めの一皿でかなりマックスに近いに気分になれます。
締めの蕎麦も紗羅餐ご出身ということもあり、たまらぬ旨さです。特に胡桃汁絶品です。
途中の料理はどうなったんだ?ということかもしれませんが、汁物にしろ、お造りにしろ、茶碗蒸しにしろ、揚げ物にしろ、デザートにしろ、スペシャリテな一工夫が随所になされておりまして、どんどん嬉しくなれます。料理にドンピシャな日本酒も用意してくれますので、至れり尽くせりです。誠にありがとうございます。
投稿日:2020/12/22
On y Va!(オニヴァ)
2020/12/20 ディナー

【Xmas2020】キャビア、フォアグラ、トリュフなど厳選食材をお楽しみ頂くコース!!(12月18日〜26日限定)

利用日: 2020/12/20 ディナー
プラン名:

【Xmas2020】キャビア、フォアグラ、トリュフなど厳選食材をお楽しみ頂くコース!!(12月18日〜26日限定)

  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • お店の雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン
  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • 雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーン
看板料理のチーズフォンデュは、何回食しても美味しいいわゆるハマる逸品です。ほかに食べたい料理もたくさんメニューにあるので、今回はパスしようかなと思っても選んでしまう困ってしまう美味しさです。
アミューズもビストロでしょと、不覚にも思っていると唸る逸品が登場します。シェフ恐るべし!!となっているところに、ソムリエがドンピシャのワインを被せてきますので、メイン突入前に全員顔がほころび、天使の笑顔を見せてくれる人も出るでしょう。
更なるメインは、お魚もお肉もとてもスペシャルな料理なんですけれども、普段やっている通りですけど何か?という力入り過ぎることのない形で提供がなされます。そこへ再びソムリエがいわゆるお宝熟成ワインを合わせてくれますので、料理あってのこのワインだし、ワインあってのこの料理だなというのを堪能させてくれます。
唯一無二の魅力を更に輝かせてください。ありがとうございます。感謝です。
店舗からの返信
マゼール様
先日は大切なお日にちにお越し頂きまして、誠にありがとうございます。
クリスマスコースということで、集大成ともいうべくお料理をご用意させて頂きました。
ワインも含め存分にお楽しみ頂けたご様子で、スタッフ一同よろこんでおります。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
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