ミシュランガイドがきっかけで一休も拝読し、
昔訪れて閉店になり残念に思っていたお店「リストランテ・ヒロ 大阪」のシェフが立ち上げられた店と知り、親近感と期待感で訪れました。
北新地のビルインのイタリアンのお店は初めてでしたが、落ち着いたカウンター席で、料理の味見・盛り付けはシェフがされる以外はシェフ初め3人の調理師ｻﾝ(何れもイケメン)が多役化で流れるようにサービスされていて、心地よい空間でした。カウンターキッチン席で料理されながら、シェフとの距離感が近くとても親しみやすいお店でした。
肝心のお料理は、一休のお得なコースを見つけ
(季節を慈しむコース)アミューズ、、旬魚のフリット、パスタやメインなど9品前後（8/31迄)
一休割引後17,500円/人 消費税・サービス料込
を頂きました。
(メニュー)
1、Benvenuto　アミューズ
・蝦夷鮑と冬瓜
2、Carpaccio　カルパッチョ
・真鯛　水茄子
3、552 小さなハンバーガー
※中華の要素　厚切り豚ハム・粒マスタード
4、Pesto Genovese　
・雲丹をのせた冷製とうもろこしスープ
※底にキャラメリゼの味変もあり面白いが、
甘いとうもろこしスープと雲丹のマリアージュが最高の一皿
5、生ポルチーニ茸の焼きもの
・生ポルチーニ茸・生ハム・パミジャーノ
6、Il Pesce　旬の魚介料理
・甘鯛のンチ
7、primo piatto　パスタ
・鱧・万願寺とうがらし・タリオリーニ
※麺は自家製の手打ちパスタでもちもち
8、secondo piatto　メインディッシュ
・峠下牛(サーロイン)・グリーンアスパラ・ポテト
※広島の知る人ぞ知るブランドで美味しい
9、Dolce　デザートプレート
・白桃・蜂蜜・ヨーグルト
※凍らせた器にムース仕立てのヨーグルトは美味
10、珈琲、紅茶、ハーブティ
※ドリンクはワイン、ジュースを適宜注文
何れも美味しく頂き、
シェフから興味深い話も聴けて、楽しいお祝いのランチとなりました。

一休さんの口コミを参考にして初めて伺いました。ランチで友人と休日のランチコース(6500円)＋ソフトドリンクを頂きました。
(コース内容)※名前は少し加筆
1、前菜 1　
○新玉ねぎの楽しい一皿と桜えびと鶉卵の一皿
※味も風味も食感も楽しい始まりの2種でした
2、前菜 2
○イサキとたっぷりフルーツトマトソース
※日本一受賞の富田林農家産フルーツトマトのフルーティー＋酸味が絶品で、生のイサキとベストマッチで感動
普通のカルパッチョが食べれなくなりそうなクセになる味わいです(汗)
3、パスタ 1
○タリオリーニ・カラスミ
※モチモチ生麺とウドにカラスミを削りかけたもので春らしい一皿
4、パスタ 2
○チカテッリ・子羊
※煮込まれた子羊とチカテッリ(パスタ)のベストマッチで、最高に美味しい一皿
これだけを単品で(大盛で(笑))食べにいきたいくらいです。
5、メイン
○蝦夷鹿のロースト
※レアにローストされた蝦夷鹿はジビエではなく生け捕りにして肥育したものとのことで、赤身の旨味が美味しく、付け合わせの新ジャガ、菜の花等が春らしいメインでした。
6、ドルチェ
○苺・ローズマリーアイス
※苺とモッツァレラチーズ(カプレーゼ？)のマッチングがとても美味しい一皿
苺をチーズと頂く初体験に感動！
※ローズマリーのアイスはとても爽やかで美味
7、小菓子
○生チョコ他4品
※食感の違う4品楽しめて楽しい
8、食後のカフェ
○コーヒー・エスプレッソ・紅茶・ハーブティからコーヒーを選択
・自家製パン
熱々の自家製パン(お代わりOK)は前菜・パスタ・メインのソースと一緒に食べると最高。
リクエストで生バターもあり。
・ソフトドリンクに、シチリアオレンジジュースとカベルネ種 ロゼ グレープ ジュースを頂きましたが、グレープジュースはとても美味しく思わずお代わりしたほどで、アルコールダメな方にお薦めです。
以上、どれも美味しく、器も全て特注で盛り付けや見た目も楽しく、最高に楽しく過ごさせて頂きました。
積極の女性の方も親切で、もちろんまたリピートさせて頂こうと思います。