友人の誕生日のお祝いにブッフェランチを予約し来店させて頂きました。窓際の席とHappy Birthdayと書いてあるデザートプレート（無料）をお願いしました。
お電話した時からとても感じ良く希望を聞いて頂き嬉しかったです。
後、私自身アレルギーがありその旨を伝えたところブッフェなので、自分で確認できるように各料理に使われている食材表を渡して頂けました。その表で個人的にアレルギーをきちんと確認してお食事してください。→承知しました。の同意書にサインをしました。（初めての事でしたが、来店時エントランスでもその事について説明がありました。）
団体のマダムや子連れファミリーもおられましたが、全て席がセクションで分けられているかのような配置に感じ、喋り声が全く気になりませんでした。
スタッフの皆さんのプレートを引く際のタイミングや声がけ特に声のトーンがとてもスマートでした。シェフの方々も料理の提供の際の所作や笑顔はさすがホテルだなと思わせてくれ、とても心地よかったです。　
お店の雰囲気もお料理もとても満足しました。
友人も窓から見える景色と過剰なお祝い（恥ずかしいので）にならないちょうど良いbirthdayデザートプレートをとても喜んでくれました！　最高のbirthday presentになりました。また、別の機会に家族で利用したいと思います。
ありがとうございました。