貴重なご意見をいただき、ありがとうございます。
先日は中野焼鳥金長をご利用いただき、ありがとうございました。お食事中、店内のにおいによりお辛い思いをさせてしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。
ご指摘の件につきまして確認いたしましたところ、排水等の設備トラブルはございませんでした。おそらくは、エントランスで使用しております「お香（白檀）」の香りが、お客様の意図せぬ形で届いてしまったものと推察いたします。
当店では、非日常の空間演出として京都の伝統的なお香を使用しておりますが、香りにはお好みもございますし、その日の体調等によっても感じ方が異なる繊細なものでございます。「下水のようなにおい」と感じさせてしまったという事実は、私どもとしても大変心苦しく、意図した「心地よい空間」をご提供できなかったことを深く反省しております。
今後は、香りの広がり方や換気のバランスなど、より細やかな配慮に努めてまいります。改めまして、この度はご期待に沿えず申し訳ございませんでした。
中野焼鳥金長