ディナーで恋人と利用しました。
ジビエ料理は初めてでドキドキしていましたが、臭みも少なくハーブの使い方が素敵で、終始美味しいお料理を楽しめました。
ですが、いくつか不快に感じた点がありました。
・コース予約で15分ほど遅れてきた男性のコースの速度に合わせるため時間を調整される(かなり待ちました)
・お肉のグリル盛り合わせの際、男性にはもも肉、女性には手羽先を出され、女性には形の崩れたサラミを盛っていた(特に説明はなし)
・常連さんには人当たりが良いが、基本的に無愛想。常連さんには捕ったカモを見せられていましたが、こちらにはそのようなことを一言も話さず、見せず、でした。
・お会計を女性に渡す
そこも含めてジビエらしさ！といえばそうなのかもしれませんが、同じ料金を払っているにもかかわらず男女の肉の部位や盛りつけの美しさに差があること、配慮にかけること、そこに対して謝罪やコミュニケーションがなかったことがかなり不快でした。
味が本当に美味しかったので、少し残念です。