ご予約ご来店いただき、誠にありがとうございました。
お褒めのお言葉をいただき励みになります。
これからも、当店をよろしくお願い致します。
人形町　鮨こいけ

この度はご来店頂きありがとう御座いました。
また最大の評価とコメントを頂戴しとても感謝致します。
今後も皆様にこの店で食事をした時間は良かったとおもって頂けるよう精進して参ります。

このたびは新宿星のなる木をご利用いただき、また貴重なご意見をお寄せくださいまして誠にありがとうございます。
個室でのひとときをごゆっくりお過ごしいただけたとのこと、大変嬉しく拝読いたしました。一方で、お料理につきましてご期待に沿うことができず、残念なお気持ちにさせてしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。
当店では旬の食材を用い、素材の持ち味を生かした懐石料理をお届けできるよう努めておりますが、今回その想いを十分にお伝えすることが叶わず、真摯に受け止めております。いただいたご指摘は料理長をはじめ調理スタッフ全員で共有し、味わいの設計や素材選定の見直しに活かしてまいります。
また、スタッフへの温かいお言葉を頂戴し、重ねて御礼申し上げます。今後はお部屋の心地よさだけでなく、お料理の面でもご満足いただけるよう、一層精進してまいります。
またのご来店の機会を頂戴できましたら、より良いおもてなしでお迎えできますよう努めてまいります。改めまして、このたびはご来店ならびにご意見を賜り、誠にありがとうございました。