この度はフォーシーズンズホテル大阪「ジャルダン」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
外資系高級ホテルとして大きなご期待を寄せてお越しいただいたにもかかわらず、お料理のボリューム感や会計時のサービスにおいてご満足いただける体験をご提供できず、大変残念な思いをさせてしまいましたこと、深くお詫び申し上げます。価格に見合った価値を感じていただけなかった点につきましても、真摯に重く受け止めております。
特にテーブルでのお会計の際、担当スタッフが二転三転し、ご決済やお返しの引き渡しまでに多大なお時間を頂戴してしまった件につきましては、連携の不備とお伺い・お渡しのプロセスにおける配慮不足によるものであり、深く反省しております。国籍を問わず、スムーズでストレスのない質の高いおもてなしをご提供することが私どもの目指すべきサービスであり、教育指導およびオペレーションの改善が至っておりませんでした。
頂戴いたしました貴重なご指摘は、料飲部門およびサービスの責任者へ共有し、お料理の構成やボリューム感の見直し、ならびに会計オペレーションのスムーズ化とスタッフ教育の徹底に直ちに取り組んでまいります。
お忙しい中、私どものサービス向上に繋がる貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。