この度はご来店いただき、また心温まるご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
神戸にいながら京都にいるように感じていただけたとのこと、店の設えも含めて楽しんでいただけたことを大変嬉しく思います。
初めてのご来店は少し緊張されることもあるかと思いますので、料理だけでなく、気兼ねなくゆっくりとお過ごしいただけたのであれば何よりです。
また、料理だけでなく、スタッフの着物姿にまで目を留めていただきありがとうございます。
若いスタッフたちが和の文化に興味を持ち、着物を着てこの店で働いてくれていることを、私自身とても嬉しく思っています。料理だけでなく、着物や器、しつらえなども含めた和の文化を次の世代につないでいくという意味でも、これからいろいろなことを学びながら頑張ってもらいたいと思っています。
「お腹も心も満たされた」とのお言葉は、私どもにとって何より嬉しいお言葉です。
季節が変われば料理やしつらえもまた変わりますので、ぜひまたお越しください。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。