この度はLE UN鮒鶴京都鴨川リゾートをご利用いただき、誠にありがとうございました。
お料理の味わいや店内の雰囲気について、
お褒めの言葉をいただき大変光栄に存じます。
「フレンチ特有の重さがなく、軽やかに楽しめた」とのお言葉は、
シェフにとっても非常に励みになります。
しかしながら、接客において度重なる確認など、
ご不快・ご面倒な思いをさせてしまいましたこと、深くお詫び申し上げます。
お客様の温かいお心遣いにより「致し方なし」と受け止めていただきましたが、
プロとしてあってはならない連携ミスでございます。
せっかくの心地よい雰囲気を濁してしまい、
大変恥ずかしく、また猛省しております。
ご指摘いただいた内容はすぐにスタッフ全員で共有し、
オーダー時の確認フローや情報共有の徹底を指導いたしました。
次回お越しいただけた際には、お料理だけでなく接客でも
「申し分ない」と感じていただけるよう、
全員で店全体の質を底上げしてまいります。
貴重なご意見をいただき、誠にありがとうございました。
LE UN鮒鶴京都鴨川リゾート　サービススタッフ

はぜきん様

この度は和食「浮橋」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
駅からのアクセスやスタッフの動きについてもご感想をいただき、感謝いたします。
今後もいただいたお声を参考に、少しでも心地よくお過ごしいただけるよう努めてまいります。
また機会がございましたら、ぜひお立ち寄りくださいませ。

和食「浮橋」　支配人