ビコさんのパンは彼の生前良くお店に買いに行ってたが、神戸から転勤となり、足が遠のいていた。久しぶりの神戸出張があり、友人とビゴさんのフレンチ料理屋を予約して訪問したら、シェフがワンツーマンで、対応していただいた。料理も素晴らしく、パンがあまりにも美味しすぎるから、ひと皿一皿テーブルに来る旅に空になったパン皿に、あったかい、新しい異なるパンをシェフが置いてくれた。お腹いっぱい、美味しいパンと料理をいただけて至福の時間を過ごせた。