おぼろ豆腐が豆の風味豊かでやさしい甘さで美味しかった！薬味をかえて3杯いただきました。塩がお気に入りです。
ほかのお料理も丁寧なお仕事されていて、満足でした。
ビールも日本酒もすすみました。
デザートの杏仁豆腐も美味しかったです。
掘りごたつのお部屋でゆっくりと楽しいひとときを過ごせました。
配膳してくださった女性も気さくな感じのよいかたで、料理のスピードも遅くも早くもなくちょうどよく有り難かったです。
高岳駅から行きは少し迷いましたが、帰りはバッチリでした！
いいお店でした！ありがとうございました。

お誕生日の夜に初めて伺いました。
まずお店の雰囲気がよく、テーブルセッティングも素敵で、お料理が来る前からきっと美味しいものが運ばれてくるに違いないと思いました。結果、すべてが素晴らしかった。次のお料理が運ばれてくるのをワクワクしながら待っていました。ずっと心地よかったです。
素材を大切に思い感謝してお料理しているというのが本当によくわかりました。心からしあわせな気持ちになりました。外は風が冷たく寒い日でしたが、あたたかい優しい気持ちに包まれながら帰途につきました。ありがとうございました！
また必ず訪れたいお店です。

30回目の結婚記念日を3日遅れでしたがMAISON 8さんでお祝いしました
この年まで生きてくると経験したことのある味がほとんどですが、きっと出逢ったことのない味のような直感で即予約しましたが
まさにその通りでした！
スペインサンセバスチャンとフレンチと東海地方の食材の融合素晴らしかったです！
一品一品に感動しながら頂きました
ワインもおいしく、大満足でした！
何よりシェフはじめスタッフの方々皆様の心のこもったサービスに感動いたしました
チームMAISON 8さんを感じました
間違いなく私共夫婦の大切な記念の記憶に残ります！
素敵な夜をありがとうございました　感謝！