この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
お料理についてお褒めのお言葉をいただき、大変嬉しく拝見いたしました。
一方で、最後のお食事の量につきまして、ご一緒のお連れ様と比べて明らかに少ない状態でのご提供となってしまい、誠に申し訳ございませんでした。
楽しみにご来店いただき、好きなお店としてお選びいただいていたにもかかわらず、そのような思いをさせてしまったことを大変心苦しく感じております。
本来であれば、お客様皆様に同じようにご満足いただけるよう確認を徹底すべきところ、配慮が行き届いておりませんでした。
今回いただいたご指摘を真摯に受け止め、盛り付けや提供時の確認を含め、スタッフ一同改めて徹底してまいります。

この度はいつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
ランチ・ディナーともにご満足いただけているとのお言葉、大変嬉しく拝見いたしました。お料理はもちろん、店内の雰囲気やスタッフの心遣いまでお褒めいただき、心より感謝申し上げます。
当店自慢の生肉料理もお気に召していただけて何よりです。これからも安心して美味しくお召し上がりいただけるよう、品質管理とサービスの向上に努めてまいります。
今後とも末永くご愛顧いただけましたら幸いです。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

イベリ子豚様
この度も大切な記念日に鉄板焼Artisanをご利用いただき、誠にありがとうございます。
そしてお嬢様の20歳という特別なお祝いの日にお越しいただけましたこと、スタッフ一同心より嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいでございます。
お嬢様がまだ3歳頃の、以前のお店の時代から長きにわたりお付き合いをいただき、ご家族皆様の大切な節目を共に過ごさせていただけておりますこと、本当に感慨深く感じております。
こうしてお子様の成長を拝見できることは、私どもにとって何よりの喜びであり、飲食店としてこれ以上ない幸せです。
いつも温かく見守ってくださり、美味しいお料理とおもてなしとのお言葉まで頂戴し、心より御礼申し上げます。
これからも皆様にとって「帰って来たくなる場所」であり続けられるよう、より一層精進してまいります。
改めまして、この度は本当にありがとうございました。
皆様のまたのご来店を心よりお待ちしております。
鉄板焼　Artisan
店主

このたびは銀座 Sun-mi本店 フランス料理エミュにご来店いただき、誠にありがとうございました。
また、このように丁寧なご感想をお寄せくださいましたこと、心より御礼申し上げます。
「サーロインステーキをはじめ、ビーフシチューも魚料理も全部美味しかった」とのお言葉を頂戴し、料理長をはじめスタッフ一同、大変嬉しく拝読いたしました。
厳選した食材を生かし、一皿ごとに心を込めて仕上げておりますので、その味わいをお楽しみいただけたことは何よりの喜びでございます。
一方で、「食器やパンが温かいとさらに良い」とのご意見を頂き、誠にありがとうございます。
ご指摘を真摯に受け止め、より一層お料理の魅力をお伝えできるよう、温度管理やご提供のタイミングを見直してまいります。
また、店内の環境につきましては、他のお客様の会話によりご不快な思いをおかけしてしまい、大変申し訳ございませんでした。
静かにお食事をお楽しみいただける空間づくりを大切にしている中で、このようなご迷惑をおかけしましたことを心よりお詫び申し上げます。
今後はご利用状況に応じたご案内や配席により、より快適にお過ごしいただけるよう改善してまいります。
さらに、「後ろに髪を結んだ女性スタッフの接客が特に好感を持てた」とのお言葉まで頂戴し、本人も大変励みになっております。
温かいお言葉をありがとうございました。
これからも、お料理・サービス・雰囲気すべてにおいてご満足いただき、お客様の思い出に残るひと時を当店でお過ごし頂けるよう精進してまいります。
またお目にかかれる日を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。